Toronton paras patonki – Blogi Kanada
Toronton paras patonki todistaa, että kanadalaiset leipovat hyvää ranskalaista leipää. Pehmeä ja luminen keskeltä ja rapea ja kultainen ulkoa, mikään ei vedä vertoja sille, että kävelee kotiin pitkän patongin työntyessä ulos ostoskassista.
Tässä on Toronton paras patonki:
- Blackbird Baking Co.
Blackbird Bakingillä on vihdoinkin lippulaiva, ja se sijaitsee Kensingtonin sydämessä, mikä sopii mainiosti omistaja Simon Blackwellin rustiikkiseen leipomoon. Blackbird Baking sijaitsee Baldwinilla sijaitsevassa entisessä Cobs Breadin tilassa, ja sen etupuolella on tiivis etupuoli, jossa on näkyvää tiiltä ja ladon lautahyllyjä sekä lasitiski, jossa on voileipiä ja makeisia, ja sen takana on suuri avoin leipomo, jossa kaikki taika tapahtuu. Ja taikaa se onkin.
2. Bonjour Brioche
Bonjour Brioche on erittäin suosittu ranskalainen leipomo, joka tunnetaan siitä, että se valmistaa kaupungin parhaita patonkeja, croissanteja, quichejä, koko päivän aamiaista ja brunssia.
3. Prairie Boy Bread
Prairie Boy Bread otti vinkkiä suosiostaan Bloorin Bardenin markkinoilla ja avasi vähittäismyymälän College Streetille. Tämä Dufferin Groven sydämessä sijaitseva leipomo on valloittanut naapuruston laadukkailla leivillään ja viihtyisällä myymälärakennuksellaan.
4. Petite Thuet in Rosedale
Petite Thuet in Rosedale toimii sekä naapuruston leipomona että kahvilana. Marc Thuetin paljon kysyttyjä leipiä ja valmisruokia voi ostaa mukaan, mutta paikalliset tulevat tänne yhtä mielellään kuumalle latte-juomalle tai iltapäivällä kolmen aikaan tapahtuvalle välipalahyökkäykselle.
5. Pain Perdu
Pain Perdu on pieni ja hiljainen, kukkien ja ranskalaisen musiikin koristama ja siistien, vaatimattomien huonekalujen koristama. Vakioasiakkaat istuvat tyytyväisinä yksin nurkassa tai keskustelevat hiljaa ranskaksi Yannickin, yhden leipomon omistajista, kanssa. Kuten leivän, croissanttien ja makeisten maku, myös tunnelma on hillitty, hienovaraisuuteen luottavainen.