Jak grilovat chřest – jednoduchý a chutný recept!
Jak grilovat chřest! Najednou tu máme vlnu veder, takže lidé nahoře i dole v zemi budou oprašovat své grily a vařit jako o život. Kdyby bylo po mužích, určitě by při těchto příležitostech rádi jedli jen maso, ale pro mě je to stejně o zelenině a salátech.
Jelikož jsme uprostřed chřestové sezóny, napadlo mě, že se s vámi po průzkumu podělím o návod na grilování chřestu.
Grilování chřestu může být ošemetné, protože může spadnout do uhlí nebo se opravdu špatně otáčí, takže trik spočívá v tom, že ho navlékneme na namočené dřevěné špejle. Tímto způsobem ho otočíte celý jen jednou, a až budete chtít podávat, jednoduše ho ze špejlí sundáte.
Navlékání chřestu je trochu pracné, ale slibuji, že vaše úsilí bude odměněno. Nejlepší způsob, jak chřest uvařit, je na vysokém ohni, ale v den, kdy můj syn vařil ten náš, spotřeboval většinu tepla na naše masové pokrmy, takže ten náš se vařil dlouho a pomalu. Na tomto místě musím syna pochválit za jeho vynikající grilovací dovednosti.
Pro mě není nic horšího než ohořelá černá klobása nebo stejně špatné syrové maso, ale můj syn má své grilovací dovednosti zvládnuté na jedničku a jídlo dokonale propeče a pro jistotu vše sonduje teploměrem!
Naštěstí právě přišel po návštěvě grilování, kde se jídlo připravovalo na plynovém grilu, a říká, že to nechutná stejně jako grilování na uhlí, takže v tom nevidí smysl!
V každém případě doufám, že vyzkoušíte mé tipy na grilování chřestu, protože je moc dobrý, a dejte mi vědět, jakou zeleninu rádi grilujete!
Další recepty na grilování:
- Vůbec nejlepší hustá BBQ omáčka – Fab Food 4 All
- BBQ chilli burgery s pikantním guacamole – Fab Food 4 All
- Pikantní vepřové salátové závitky na korejský BBQ styl – Fab Food 4 All
- Pečená & grilovaná thajská kuřecí stehna – Fab Food 4 All
- Meruňky na grilu s kozím sýrem – Rajčata v konzervě
- Banánové S’mores – Fab Food 4 All
Pin for later!
Vytisknout Pin
Uložit Uloženo!
Jak grilovat chřest
Složení
- 500 g chřestu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku rozmačkaný
- čerstvě mletá sůl & pepř
- 2 dřevěné špejle namočené ve vodě
-
Umyjte a odřízněte dřevnaté konce chřestu
-
Nalijte olivový olej do malé misky a prošlehejte ho společně s česnekem a vydatnou dávkou soli a pepře.
-
Vložte chřest do potravinářského sáčku, přidejte česnekový olej a přidržte sáček zavřený rukou a pořádně s ním zatřeste.
-
Navlékněte chřest u základny na dřevěnou špejli a pak to zopakujte s další špejlí u vrcholu.
-
Položte chřest na gril, aby se opekl, a jednou ho otočte. Bude to trvat asi 4 minuty z každé strany na vysokém žáru a až 10 minut z každé strany na nízkém žáru (na kterém se vařil ten můj).
-
Zkontrolujte, zda je chřest uvařený, vložením špejle.
-
Podávejte teplý nebo studený jako přílohu.
.