Křupavé cibulové kroužky pečené v troubě s nízkým obsahem sacharidů
- Pin
- Tisk
- Sdílet
- Yummly
Přejít na recept Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Prosím, přečtěte si mé zveřejnění.
Nepotřebujete fritézu, abyste si pochutnali na této epické keto příloze – křupavých cibulových kroužcích s nízkým obsahem sacharidů!
Bez dalších nákladů pro vás mohu mít malou provizi za nákupy provedené prostřednictvím odkazů v tomto příspěvku.
Ano, čtete správně, tyto nízkouhlíkové cibulové kroužky pečené v troubě jsou KŘEHKÉ!
Jestliže jste stejně velcí fanoušci cibulových kroužků jako já, vsadím se, že jste už párkrát dělali tradiční cibulové kroužky. Osobně jsem nikdy nevlastnila fritézu a představa, že bych měla na sporáku ohřívat velký hrnec oleje, mě děsí, zvlášť když kolem pobíhají malé děti.
Takže abych mohla udělat cibulové kroužky, upekla bych je v troubě. Byly v pořádku, i když nikdy nebyly opravdu křupavé. Vždycky to bylo zklamání, i když mě to nikdy neodradilo od toho, abych je dělala znovu a znovu.
Kéž bych před lety zkusila tyhle krásy – v nízkosacharidovém stylu… Lidi, tyhle křupavé cibulové kroužky pečené v troubě s nízkým obsahem sacharidů jsou bombastické! Budete se divit, jak jsou křupavé a snadno se připravují! Doufám, že si tyto křupavé pochoutky zamilujete stejně jako my!
- Proč tento recept funguje
- Složení
- Jak připravit křupavé cibulové kroužky pečené v troubě s nízkým obsahem sacharidů
- Podívej se, jak to celé probíhá:
- Tipy odborníků
- Dejte si dip!
- Jídla, která se dokonale hodí k cibulovým kroužkům s nízkým obsahem sacharidů
- Tady jsou další recepty, které by se vám mohly líbit:
- Křupavé cibulové kroužky pečené v troubě s nízkým obsahem sacharidů
- Složení
- Návod
- Potřebné vybavení
- Návod
- Poznámky
- Expert Tips
- Výživové údaje
- Nutriční hodnoty
Proč tento recept funguje
- Tyto cibulové kroužky, opečené s vepřovými kůžičkami pro dokonalý zážitek z křupání, jsou super nízkosacharidové a naprosto vynikající.
- Rychle a snadno! Od začátku do konce máte svačinu za 20 minut.
- Není potřeba fritéza! Upečte tyto krasavce v troubě a připravte si cibulové kroužky bezpečnějším a čistším způsobem.
Složení
K tomu, abyste si doma připravili tyto lahodné cibulové kroužky s nízkým obsahem sacharidů, toho nebudete potřebovat mnoho.
- velká cibule
- vepřové slupky
- mandlová mouka
- chilli
- česnekový prášek
- .
- mořská sůl
- mletý černý pepř
- vajíčko
- těžká smetana ke šlehání
Já jsem pro ten dip celá. Mými oblíbenými dipy k těmto cibulovým kroužkům s nízkým obsahem sacharidů jsou buď kečup bez přidaného cukru, česnekové aioli nebo chipotle majonéza!
Jak připravit křupavé cibulové kroužky pečené v troubě s nízkým obsahem sacharidů
Začněte tím, že troubu vyhřejete na 450° a plech vyložíte nepřilnavou pečicí podložkou nebo pergamenovým papírem. Odložte stranou.
Vepřové kůže rozdrťte na jemnou drť. Zjistil jsem, že použití válečku je ideální k tomu, aby se vepřové kůže snadno a efektivně rozdrtily. Přidejte je do mísy a projděte, abyste se ujistili, že nezůstaly žádné velké kousky. Zatím je odložte stranou.
Mandlovou mouku dejte do středně velké mísy a přidejte chilli, česnekový prášek, mořskou sůl, černý pepř a promíchejte, dokud se úplně nespojí. Nakrájejte konce cibule a odstraňte slupku. Nakrájejte cibuli na velké kroužky, asi 1/2″ silné, a poté kroužky oddělte. Všechny velké kroužky si nechte, menší si schovejte na jiný recept; měli byste získat asi 12-16 velkých, pevných kroužků.
Každý cibulový kroužek obalte v mandlové mouce a poté rovnoměrně položte na plech. Pokud získáte více než 12 kroužků, budete muset plátky rozdělit mezi dva plechy.
Když jsou všechny kroužky vhozené do mandlové mouky, vmíchejte do mandlové mouky vejce a smetanu ke šlehání a dobře promíchejte, aby vzniklo těstíčko.
Pomocí kleští nebo vidličky ponoříme cibulový kroužek do těstíčka, dokud není celý ponořený.
Vyjměte kroužek a nechte z něj odkapat těsto, pak ho vhoďte do vepřové kůže, dokud nebude zcela obalený; rovnoměrně ho položte na plech. Na každé těsto a vepřové kůžičky použijte samostatnou nádobu. Pokud se do vepřových kůží dostane příliš mnoho těsta, srazí se a bude obtížné je obalit v cibulových kroužcích.
Jakmile jsou všechny cibulové kroužky obalené v těstíčku a vepřové kůži, rovnoměrně je položte na plech(y).
Pečeme je 10-12 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé. Podávej s česnekovým Aioli, kečupem bez přidaného cukru nebo Chipotle Mayo.
Podívej se, jak to celé probíhá:
Tipy odborníků
- Ujisti se, že vepřové kůže byly nadrceny najemno – pomůže to procesu obalování.
- Používejte pouze velké a pevné cibulové kroužky. Pokud jsou to křehké plátky, bude se s nimi špatně pracovat a po upečení nebudou dobře držet.
- Chcete-li z vepřových kůrek vytěžit co nejvíce, snažte se před vhozením obalených cibulových kroužků do vepřových kůrek oklepat co nejvíce těsta.
- Máte zbytky těsta a vepřových kůží? Namočte je dvakrát! Čím víc těsta a vepřových kůží, tím budou cibulové kroužky křupavější!
Dejte si dip!
Cesnekové Aioli – česneková majonéza s citronovou příchutí? Uhhhh ano, prosím! Tento lahodný dip se skvěle hodí na hamburgery, kuřecí maso, vajíčka a samozřejmě je vynikajícím dipem pro tyto nízkokalorické cibulové kroužky – recept již brzy!
Kečup bez přidaného cukru – můj osobní favorit, na křupavých cibulových kroužcích a kečupu je něco extra lahodného… Mám ráda kečup Heinz bez přidaného cukru a skvělý dělá i Primal Kitchen, nebo si můžete zkusit vyrobit vlastní. Podívejte se na tento recept od SugarFreeLondoner!
Chipotle Mayo – vnese do obrázku trochu krémového tepla jen s několika jednoduchými ingrediencemi. Podívejte se na tento recept na avokádové hranolky s nízkým obsahem sacharidů a získejte snadný recept na Chipotle Mayo.
Jídla, která se dokonale hodí k cibulovým kroužkům s nízkým obsahem sacharidů
Kromě toho, že si tyto krasavce můžete dopřát jen jako svačinku, existuje spousta hamburgerů, které se k těmto cibulovým kroužkům s nízkým obsahem sacharidů dokonale hodí. Ke každému hamburgeru můžete dokonce přidat jeden nebo dva cibulové kroužky! Zde je několik mých oblíbených receptů na burger s nízkým obsahem sacharidů:
Burgery plněné prosciuttem a bocconcini
Křupavý kuřecí burger
Burgery obalené v salátu – recept již brzy!
Greek Turkey Burgers
Chipotle Chicken Burger
Tady jsou další recepty, které by se vám mohly líbit:
Avocado Fries v slanině
Mexický Low Carb 7 Layer Dip
Tomato Basil Low Carb Flatbread
Italian Chopped Salad
7 Minute Low Carb Baked Tortilla Chips
Předplaťte si měsíční newsletter Mama Bear, abyste byli informováni o nejnovějších a nejlepších receptech!
Křupavé cibulové kroužky pečené v troubě s nízkým obsahem sacharidů
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 velká bílá nebo žlutá cibule
- ▢ 100 g vepřových kůží
- ▢ ⅓ šálku mandlové mouky
- ▢ 1 lžička chilli prášku
- ▢ ½ lžičky česnekového prášku
- ▢ ¼ lžičky mořské soli
- ▢ ¼ lžičky mletého černého pepře
- ▢ ⅓ šálku tučné smetany ke šlehání
- ▢ 1 vejce
Potřebné vybavení
-
Váleček
-
Dvě mísy na míchání
-
Krájecí deska a nůž
-
Pečicí plech(y) s nepřilnavou podložkou na pečení. nebo pergamenový papír
-
Šťouchadla nebo vidlička
-
Rozpálit troubu na 450° a vyložit plech nepřilnavou pečicí podložkou nebo pergamenovým papírem. Odlož stranou.
-
Vepřové kůže rozdrť válečkem na jemnou drť. Přidejte je do mísy a dejte stranou.
-
Mandlovou mouku dejte do středně velké mísy a přidejte chilli, česnekový prášek, mořskou sůl, černý pepř a promíchejte, dokud se zcela nespojí. Nakrájejte konce cibule a odstraňte slupku. Nakrájejte cibuli na velké kroužky, asi 1/2″ silné, a poté kroužky oddělte. Všechny velké kroužky si ponechte, menší si schovejte na jiný recept; měli byste získat asi 12-16 velkých, pevných kroužků.
-
Každý cibulový kroužek obalte v mandlové mouce a poté rovnoměrně položte na plech(y) na pečení. Jakmile jsou všechny kroužky vhozeny do mandlové mouky, vmíchejte do mandlové mouky vejce a smetanu ke šlehání a dobře promíchejte, aby vzniklo těstíčko.
-
Pomocí kleští nebo vidličky namáčejte cibulový kroužek do těstíčka, dokud není celý ponořený. Vyjměte kroužek a nechte těsto z kroužku odkapat, poté jej vhoďte do vepřových kůrek, dokud nejsou zcela obalené; rovnoměrně je položte na plech. Na každé těsto a vepřové kůžičky použij samostatnou nádobu.
-
Pokud jsou všechny cibulové kroužky obalené v těstíčku a vepřových kůžičkách, pak je rovnoměrně polož na plech(y), peč je 10-12 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
-
Podávej s česnekovým Aioli, kečupem bez přidaného cukru nebo Chipotle Mayo. Více informací o těchto dipech najdete v příspěvku výše.
Poznámky
Expert Tips
- Ujistěte se, že vepřové kůže byly rozdrceny najemno – pomůže to procesu obalování. Rád používám váleček, aby byla práce rychleji a lépe hotová.
- Používejte pouze velké, pevné cibulové kroužky. Pokud jsou to křehké plátky, bude se s nimi špatně pracovat a po upečení nebudou dobře držet.
- Abyste z vepřových kůrek vytěžili co nejvíce, snažte se před vhozením obalených cibulových kroužků do vepřových kůrek oklepat co nejvíce těsta. Pokud se do vepřových kůrek dostane příliš mnoho těsta, srazí se a bude obtížné je obalit na cibulových kroužcích.
- Máte zbytek těsta a vepřové kůže? Namoč tyhle krasavce dvakrát! Čím více těsta a vepřových kůží, tím křupavější cibulové kroužky budou!
Výživové údaje
Výživové údaje jsou pouze orientační! Ingredience, které si vyberete, mohou mít jiné nutriční hodnoty než ty, které jsem použila já. Od celkového množství sacharidů odečtěte vlákninu a získáte 5,5 g čistých sacharidů na 1/2 dávky cibulových kroužků. Sdílejte s více lidmi, abyste měli nižší makra!
Nutriční hodnoty
- Pin
- Share
- Yummly