The Better Half – Bakery Café With Korean Vibes And Delicious Cakes, Foundden Hidden At Everton Park

Everton Park é talvez uma das áreas do OG hipster café em Singapura. No entanto, temos visto muitos cafés entrar e sair nesta área ao longo dos últimos anos.

Embora a popularidade do local tenha caído ligeiramente, houve novas aberturas de cafés este ano, como o Little Oasis.

Recentemente aberto no Everton Park, depois de ter funcionado a sua padaria online durante um ano e meio é The Better Half.

Estabelecido por dois apaixonados que também são a melhor metade um do outro, o café tem como objectivo servir uma tarifa honesta e real a todos os que o visitam.

Não sei se é intencional ou não, mas a forma como os bolos são colocados na loja exala uma certa vibração de padaria coreana – como a que se vê em Layered 레이어드 ou Cafe Highwaist.

Durante a classificação da localização escondida e o pequeno espaço, quase parece que você tropeçou em uma jóia escondida em Seul.

Todos os bolos que vê em The Better Half são todos feitos de raiz. Mesmo que você peça uma torrada, o pão é feito dentro da loja e não de um fornecedor.

Enquanto eu pensava no que comprar, os donos gentilmente sugeriram uma fatia de Rose Raspberry Cake ($8) que eles estavam prestes a exibir.

Essencialmente um pão-de-ló de rosas com queijo creme de framboesa, o bolo tinha uma textura fofa e não estava nada seco.

O creme de queijo estava mais no lado intenso, mas emparelhado muito bem com o pão-de-ló leve e suave de rosas, com os sabores a equilibrarem-se.

Um dos seus bolos de Natal é o Spiced Pumpkin ($7) que estava a rebentar com o sabor da abóbora. A leve fragrância da abóbora permaneceria em sua boca após cada mordida.

O gelado de creme de queijo e o chuvisco de manteiga não era demasiado forte, apenas a quantidade certa de doçura para mim.

Ouvir dizer que outros bolos de Natal como o bolo de Pêra Assada com Gengibre e o bolo de Maçã Chai Caramel podem aparecer já na próxima semana.

O ponto alto do dia veio-me na forma de um Crocante de Pêra ($6, adicione $3 por uma colher de gelado).

Como este era o aspecto simples, o Pear Crumble foi simplesmente colocado – delicioso.

Embora o gelado estivesse em cima dele durante algum tempo, temia que tivesse ficado mole e mole. Mas não, o crocante ainda estava estaladiço por fora.

A pêra crocante por si só é boa, mas recomendo vivamente que a junte com o gelado de baunilha, porque combinam tão bem.

Eu também experimentei uma Chai de Café Gelado ($7.50), que eu não vejo com frequência nos menus dos cafés.

No início, você pode provar o café e lentamente o chai deixa um sabor avassalador na sua boca. Os amantes de chai e café iriam adorar esta bebida.

Como sabe, Genmaicha é uma mistura de chá verde e arroz marrom torrado. O Iced Genmaicha Latte ($7.50) aqui no The Better Half é mais do lado do arroz marrom, quase como beber um biscoito de arroz.

Eu teria preferido se houvesse um pouco mais de chá verde, mas a cremosidade desta bebida pode agradar a alguns.

O espaço não é enorme, com um espaço interior que alberga até 6 pessoas no máximo.

Os lugares exteriores podem acomodar exactamente 4 pessoas mas podem ser desconfortáveis para alguns porque podem ser bastante apertados.

Eu realmente gostei da minha experiência lá mas encontrar lugares pode ser difícil mesmo num dia de semana. Além disso, verifique as suas histórias IG, pois podem estar fechadas de vez em quando.

Guess que depende da sua sorte. Se não, basta levar e desfrutar dos bolos no conforto da sua própria casa.

A Melhor Metade
1 Everton Park, #01-43, Singapura 081001
Tel: 9248 7088
Horas de Abertura: 8:30h – 17:30h (terça – sexta), 9:30h – 5h:30pm (sáb – dom), Fechado segunda-feira
https://www.facebook.com/thebetterhalfsg/

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