Bourdain: 'We Got It Wrong' About New Mexico Frito Pie

Anthony Bourdain a corectat o greșeală factuală pe care a făcut-o în evaluarea îndrăgitului fel de mâncare local din New Mexico, Frito Pie, în cel mai recent episod al emisiunii Parts Unknown. Bourdain a spus că felul de mâncare – chili servit într-o pungă deschisă de Fritos la magazinul Five & Dime General Store din Santa Fe – a fost făcut cu „chili Hormel la conservă, și substanță asemănătoare brânzei de culoare portocalie dayglo”. Associated Press relatează că restaurantul își face chili de la zero. Purtătorul de cuvânt al lui Bourdain a declarat pentru AP: „Recunoaște că „ne-am înșelat” în legătură cu chili … Și vom încerca să o corectăm pentru emisiunile viitoare.” Rapoartele anterioare ale AP îl numesc pe Bourdain un „degustător renumit” și nu au comentarii din partea lui Bourdain sau a echipei sale.

Chiar dacă Bourdain a descris Frito Pie în episod ca având senzația „de parcă ai ține în mână un rahat cald într-o pungă”, el a mai spus că felul de mâncare a fost „delicios”. Într-o declarație publicată de AP, Bourdain spune: „Contrar impresiei lăsate de unele relatări ale emisiunii, eu, de fapt, m-am bucurat foarte mult de plăcinta Frito, în ciuda greutății sale deranjante în mână. Poate că s-a simțit ca o (înjurătură), dar a fost șocant de gustoasă”. Pe Twitter, Bourdain își reiterează linia de gândire: „Îmi place să le mănânc foarte bine. Să le țin în mână, însă, se simte ?deranjant”. Mai jos, segmentul video în cauză:

Video: Anthony Bourdain încearcă plăcinta Frito

– Anthony Bourdain își recunoaște greșeala cu privire la NM „Frito Pie”
– Anthony Bourdain încearcă plăcinta Frito
– All Anthony Bourdain Coverage on Eater

.