Easy Butter Brickle Bark
- Yummly
Easy Butter Brickle Bark ~ questo è, l’ultimo dolcetto facile facile fatto in casa che puoi fare per te, o per i regali. La preparazione è di soli 5 minuti, e si rassoda in frigo in altri 30. Allacciate le cinture e andiamo a fare brickling!
Questo è per voi cuochi pigri là fuori, ci sono solo 2 ingredienti e nessuna cottura. Ma mentre ci avviciniamo alle vacanze, so che tutti noi stiamo cercando modi incredibilmente facili per fare regali dalla nostra cucina, e questo è un gioco da ragazzi. Voglio dire, tutte le mie barrette sono facili, ma questa è ridicola. E la gente penserà che passi ore a sgobbare in cucina.
Adoro la combinazione di mou e cioccolato, in particolare quello fondente. I pezzetti di mou sono dolci e croccanti, e si attaccano un po’ ai denti (in senso buono) mentre il cioccolato è cremoso e si scioglie in bocca. La caramella mou ha anche un perfetto accenno di salato, così questo ha davvero un’esperienza di gusto complessa considerando quanto sia facile da mangiare!
Butter Brickle è un nome d’altri tempi per caramelle mou, inventato nel 1918. Il sapore è burroso e dolce, e la consistenza è super croccante. Butter Brickle era una prima barretta di caramelle e un gusto di gelato vintage dagli anni ’20 fino agli anni ’70, quando il marchio ‘brickle’ fu acquistato dalla Heath, che alla fine fu acquisita dalla Hershey, che ora ne possiede i diritti. Se siete abbastanza fortunati da vivere vicino a un Culver’s, fanno un gelato al Butter Brickle (sapete che farò un gelato al gusto butter brickle la prossima estate, contateci.)
Come fare il toffee fatto in casa ~
Se non vuoi seguire la strada dei cibi pronti, puoi fare le tue caramelle mou, ci vuole un po’ più di tempo, e uno speciale termometro per caramelle, ma è facile. La caramella mou è fatta facendo bollire il burro e lo zucchero fino all’alta temperatura di 285F, conosciuta anche come la fase di crepa morbida nella produzione di caramelle. Vi consiglio la mia ricetta per il Toffee Inglese alle Noci se volete provare da soli.
Per un altro dolce ancora più facile tipo toffee provate il mio Microwave Peanut Brittle.
tvfgi raccomanda: Bits ‘O Brickle
Queste caramelle pronte rendono questa ricetta così semplice. Si tratta fondamentalmente di caramelle mou che sono state pre-frantumate in piccoli pezzi, perfette per guarnire la mia corteccia di cioccolato! Mi piace anche usarlo come guarnizione dolce per muffin e pane veloce.
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Butter Brickle Bark
Ingredienti
- sacchetto da 10 once di gocce di cioccolato fondente Io uso Nestle Dark Chocolate Chips
- sacchetto da 8 once di Bits ‘O Brickle Toffee Bits non avrai bisogno di tutto il sacchetto
Istruzioni
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Fodera una teglia con un tappetino in silicone o carta pergamena
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Metti le gocce di cioccolato in una ciotola adatta al microonde e scalda alla massima potenza per un minuto. Mescolare e poi riscaldare altri 30 secondi. Lasciate riposare per un minuto, poi mescolate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, lasciando che il calore della ciotola faccia sciogliere tutte le scaglie. Se c’è ancora un po’ di cioccolato non sciolto, potete fare zapping per altri 15 secondi. Piccoli grumi non influenzeranno la corteccia finale.
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Versate il cioccolato sulla teglia e stendetelo in un rettangolo di circa 7 o 8 x 12. Non è necessario essere precisi, ma a me piace ottenere uno spessore uniforme tutto intorno.
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Schiuma i pezzetti di brickle in modo uniforme su tutta la superficie del cioccolato. Premi molto delicatamente per assicurarti che i pezzetti aderiscano al cioccolato mentre si solidifica.
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Metti il vassoio in frigorifero per circa 30 minuti o fino a quando non si è indurito, poi taglialo attentamente a pezzetti.
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Mi piace tenere la corteccia in frigorifero.
Le informazioni nutrizionali per le ricette su questo sito sono fornite come cortesia e sebbene theviewfromgreatisland.com cerchi di fornire informazioni nutrizionali accurate, queste cifre sono solo stime.
Fai tuo questo Easy Butter Brickle Bark ~
- Aggiungi noci tritate molto finemente, sia noci, mandorle o noci pecan, ai brickle bits.
- Utilizza gocce di cottura bianche invece del cioccolato normale come base per il tuo brickle bark. Puoi anche usare il caramello o le caramelle mou, cercale accanto alle normali gocce di cioccolato nella corsia dei prodotti da forno.