Easy Butter Brickle Bark
- Yummly
Easy Butter Brickle Bark ~ das ist es, die ultimative easy peasy hausgemachte Süßigkeit, die Sie für sich selbst oder für Geschenke machen können. Die Vorbereitung dauert nur 5 Minuten, und in weiteren 30 Minuten ist sie im Kühlschrank fest. Schnall dich an und lass uns loslegen!
Dies ist für die faulen Köche da draußen, es gibt nur 2 Zutaten und kein Kochen. Aber da wir uns den Feiertagen nähern, weiß ich, dass wir alle nach unglaublich einfachen Möglichkeiten suchen, um Geschenke aus unserer Küche zu machen, und diese hier ist ein Kinderspiel. Ich meine, alle meine Barks sind einfach, aber dieses ist lächerlich. Und die Leute werden denken, dass du dich stundenlang in der Küche abrackerst.
Ich liebe die Kombination von Toffee und Schokolade, besonders von dunkler Schokolade. Die Toffee-Stücke sind süß und knusprig und kleben ein wenig an den Zähnen (auf eine gute Art), während die Schokolade cremig ist und im Mund schmilzt. Das Toffee hat auch den perfekten Hauch von Salzigkeit, so dass es wirklich ein ziemlich komplexes Geschmackserlebnis ist, wenn man bedenkt, wie einfach es ist!
Butter Brickle ist eine alte Bezeichnung für Toffee-Bonbons, die 1918 erfunden wurde. Der Geschmack ist buttrig und süß, und die Textur ist super knusprig. Butter Brickle war ein früher Schokoriegel und eine klassische Eissorte von den 1920er Jahren bis in die 1970er Jahre, als die „Brickle“-Marke von der Firma Heath aufgekauft wurde, die schließlich von Hershey übernommen wurde, die jetzt die Rechte daran besitzt. Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe eines Culver’s zu wohnen, stellen sie ein Butter Brickle-Eis her (Sie wissen, dass ich nächsten Sommer ein Eis mit Butter Brickle-Geschmack machen werde, rechnen Sie damit.)
Wie macht man selbstgemachtes Toffee ~
Wenn Sie nicht den Weg der Fertiggerichte gehen wollen, können Sie Ihr eigenes Toffee herstellen. Das erfordert zwar etwas mehr Zeit und ein spezielles Bonbonthermometer, ist aber ganz einfach. Toffee wird hergestellt, indem man Butter und Zucker bis zu einer hohen Temperatur von 285 Grad Celsius kocht, die auch als Soft-Crack-Stadium in der Süßwarenherstellung bekannt ist. Ich empfehle mein Rezept für englisches Walnuss-Toffee, wenn Sie es selbst einmal ausprobieren wollen.
Für ein anderes, noch einfacheres Toffee-artiges Dessert probieren Sie meinen Mikrowellen-Erdnusskrokant.
tvfgi empfiehlt: Bits ‚O Brickle
Diese vorgefertigten Toffee-Stücke machen dieses Rezept so einfach. Es handelt sich im Grunde um Toffee-Bonbons, die bereits in winzige Stückchen zerbröselt wurden, perfekt für meine Schokoladenrinde! Ich verwende es auch gerne als süßen Belag für Muffins und schnelle Brote.
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Butter Brickle Bark
Zutaten
- 10 Unzen Tüte dunkler Schokoladenchips Ich verwende Nestle Dark Chocolate Chips
- 8 Unzen Tüte Bits ‚O Brickle
Anleitung
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Ein Backblech mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier auslegen
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Die Schokoladenchips in eine mikrowellensichere Schüssel geben und eine Minute lang auf voller Leistung erhitzen. Umrühren und dann weitere 30 Sekunden erhitzen. Eine Minute ruhen lassen, dann rühren, bis die Masse glatt und cremig ist und die Hitze der Schüssel alle Chips schmelzen lässt. Wenn noch etwas ungeschmolzene Schokolade übrig ist, können Sie sie noch 15 Sekunden lang zappen. Winzige Klümpchen haben keinen Einfluss auf die fertige Rinde.
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Die Schokolade auf das Backblech gießen und zu einem Rechteck ausbreiten, etwa 7 oder 8 x 12. Sie müssen hier nicht genau sein, aber ich mag es, wenn sie rundherum gleichmäßig dick ist.
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Sprenkeln Sie die Brickle Bits gleichmäßig über die Oberfläche der Schokolade. Vorsichtig andrücken, damit die Stückchen an der Schokolade haften bleiben, wenn sie fest wird.
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Die Schale für etwa 30 Minuten oder bis zum Aushärten in den Kühlschrank stellen, dann vorsichtig in Stücke hacken.
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Ich bewahre die Rinde gerne im Kühlschrank auf.
Die Nährwertangaben für die Rezepte auf dieser Website werden aus Gefälligkeit zur Verfügung gestellt und obwohl theviewfromgreatisland.com versucht, genaue Nährwertangaben zu machen, sind diese Zahlen nur Schätzungen.
Machen Sie sich diese einfache Butter-Backstein-Rinde selbst ~
- Fügen Sie sehr fein gehackte Nüsse, entweder Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse, zu den Backstein-Stückchen hinzu.
- Verwenden Sie weiße Back-Chips anstelle von normaler Schokolade als Basis für Ihre Backstein-Rinde. Sie können auch Karamell- oder Toffee-Chips verwenden, die Sie neben den normalen Schokoladenchips im Backregal finden.