Easy Butter Brickle Bark
- Yummly
Easy Butter Brickle Bark ~ det er den ultimative easy peasy hjemmelavede slik, som du kan lave til dig selv eller til gaver. Forberedelsen tager kun 5 minutter, og den bliver fast i køleskabet på yderligere 30 minutter. Spænd dig fast og lad os få brickling!
Dette er for jer dovne kokke derude, der er kun 2 ingredienser og ingen madlavning involveret. Men nu hvor vi nærmer os ferien, ved jeg, at vi alle leder efter utroligt nemme måder at give gaver fra vores køkken på, og denne her er en no-brainer. Jeg mener, alle mine barker er nemme, men denne er latterlig. Og folk vil tro, at du bruger timer på at slæbe i køkkenet.
Jeg elsker kombinationen af toffee og chokolade, især mørk chokolade. Toffeestykkerne er søde og knasende og klæber lidt til tænderne (på en god måde), mens chokoladen er cremet og smelter i munden. Tofien har også det perfekte strejf af salthed, så den har virkelig en ret kompleks smagsoplevelse, når man tænker på, hvor let den er!
Butter Brickle er et gammeldags navn for toffee-slik, opfundet i 1918. Smagen er smøragtig og sød, og konsistensen er super knasende. Butter Brickle var en tidlig slikbar og en gammel issmag fra 1920’erne og frem til 1970’erne, hvor varemærket “brickle” blev opkøbt af Heath, som til sidst blev overtaget af Hershey, der nu ejer rettighederne. Hvis du er heldig nok til at bo i nærheden af en Culver’s, laver de en Butter Brickle-is (du ved, at jeg vil lave en is med butter brickle-smag næste sommer, regn med det.)
Sådan laver du hjemmelavet toffee ~
Hvis du ikke vil gå færdigretter-vejen, kan du lave din egen toffee, det tager lidt mere tid, og et specielt sliktermometer, men det er nemt. Toffee laves ved at koge smør og sukker til den høje temperatur på 285F, også kendt som soft crack-stadiet i slikfremstilling. Jeg anbefaler min opskrift på English Walnut Toffee, hvis du selv vil prøve det.
For en anden endnu nemmere dessert af toffee-typen prøv min Microwave Peanut Brittle.
tvfgi anbefaler: Bits ‘O Brickle
Disse færdige karamelstykker gør denne opskrift så enkel. Det er dybest set toffee-slik, der er blevet splittet i små stykker, perfekt til at toppe min chokoladebark! Jeg kan også godt lide at bruge det som en sød topping til muffins og hurtige brød.
Føj til din opskriftsboksGå til din opskriftsboks
Udskriv
Butter Brickle Bark
Ingredienser
- 10 ounce pose mørke chokoladespåner Jeg bruger Nestle Dark Chocolate Chips
- 8 ounce pose Bits ‘O Brickle Toffee Bits du behøver ikke hele posen
Instruktioner
-
Læg en bageplade med en silikonemåtte eller pergamentpapir
-
Læg chokoladespånerne i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og varm dem op på fuld styrke i et minut. Rør rundt, og varm derefter yderligere 30 sekunder. Lad det stå i et minut, og rør derefter, indtil det er glat og cremet, og lad varmen i skålen smelte alle chipsene. Hvis der stadig er noget usmeltet chokolade, kan du zappe den i yderligere 15 sekunder. Små klumper vil ikke påvirke den endelige bark.
-
Hæld chokoladen ud på bagepladen, og bred den ud til et rektangel, ca. 7 eller 8 x 12. Du behøver ikke at være nøjagtig her, men jeg kan godt lide at få den til en jævn tykkelse hele vejen rundt.
-
Sprøjt murstensstykkerne jævnt ud over hele chokoladens overflade. Tryk meget forsigtigt ned for at sikre, at stykkerne vil klæbe til chokoladen, når den stivner.
-
Sæt bakken i køleskabet i ca. 30 minutter eller indtil den er stivnet, og hak den derefter forsigtigt i stykker.
-
Jeg kan godt lide at opbevare barken på køl.
Næringsoplysningerne for opskrifter på dette websted gives som en høflighed, og selv om theviewfromgreatisland.com forsøger at give nøjagtige næringsoplysninger, er disse tal kun skøn.
Gør denne Easy Butter Brickle Bark din egen ~
- Tilføj meget finthakkede nødder, enten valnødder, mandler eller pekannødder, til brikkestykkerne.
- Brug hvide bagechips i stedet for almindelig chokolade som bund til din brikkestang. Du kan også bruge karamel- eller karamelchips, kig efter dem ved siden af de almindelige chokoladespåner i bageafdelingen.