Výhody hub, 5 důvodů, proč tuto superpotravinu zařadit do svého jídelníčku

Houby nejen chutnají. Mají také pořádný nutriční náboj, protože jsou plné vitamínů, podporují zdravý imunitní systém a posilují zdraví vašich kostí. Proto jsou považovány za superpotravinu. A pro ty, kteří hledají výhody při hubnutí, houby neobsahují cholesterol ani lepek. Zde jsou některé z jejich vědecky prokázaných přínosů:

Studie provedená vědci z Malajské univerzity v Malajsii zjistila, že zařazení hub do jídelníčku může zlepšit zdraví vašeho mozku, protože mohou posílit růst mozkových nervů a výrazně snížit riziko demence a Alzheimerovy choroby.

Přečtěte si také: Houby jsou velmi prospěšné pro zdraví: Nemůžete zhubnout? Zkuste plavání pro hubnutí a celkovou kondici

Káva z hub je populární módní záležitostí, která věří, že tento nápoj působí protizánětlivě, dokáže regulovat hladinu cukru v krvi a podpořit metabolismus.

Tým vědců z Penn State zjistil, že houby jsou bohaté na antioxidanty, které lze využít v boji proti stárnutí a k posílení celkového zdraví. Ze studie vyplývá, že houby mají vysoké množství ergothioneinu a glutathionu, což jsou důležité antioxidanty, uvedl profesor Robert Beelman.

Houby jsou bohaté na vitamin D. Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit zpomalení metabolismu.

Mají vysoký obsah beta-glukanů, které mohou zahnat nachlazení tím, že ničí buňky způsobující onemocnění, a posílit imunitní systém, který byl oslaben chronickým onemocněním.