Baked Hot Wings

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Oven Baked Hot Wings – eine gesündere Version für die Liebhaber von Chicken Wings! Sie werden im Ofen knusprig gebacken und mit einer süß-würzigen Soße übergossen. Diese Wings sind fantastisch!

Würzige Vorspeisen machen wir am liebsten, wie unser Cheesy Jalapeno Popper Bread oder Buffalo Onion Rings!

Mein Gatte LIEBT Hot Wings. Eigentlich liebt er würzige Speisen im Allgemeinen, und seit etwa einem Jahr hat er mich davon überzeugt, viele würzige Speisen zu probieren, und es schmeckt mir wirklich gut! Ich dachte immer, dass scharfes Essen nicht mein Ding ist, aber er hat mich bekehrt! Dieses Mal haben wir es mit Hähnchenflügeln versucht. Diese Hähnchenflügel werden im Ofen perfekt knusprig gebacken. Sie kommen nicht einmal annähernd mit Öl in Berührung. Was ist das Geheimnis? Es ist Backpulver! Es sind die kleinen Dinge beim Kochen, die den großen Unterschied ausmachen! Sie sehen aus, als hätten Sie sie gerade aus der Fritteuse geholt! Aber das sind sie nicht! Sie waren nicht in der Nähe von irgendeiner Art von Öl!

Zutaten:

• Hähnchenflügel
• Backpulver
• schwarzer Pfeffer
• heiße Soße
• Molasse
• Butter

Anleitung:

• Stellen Sie sicher, dass Ihre Hähnchenflügel trocken sind. Tupfen Sie sie bei Bedarf mit Küchenpapier ab.
• Bestreichen Sie jeden Flügel mit Backpulver und Pfeffer und legen Sie ihn dann auf ein Drahtgitter, das auf einem großen Backblech steht. Eventuell das Blech mit Alufolie auslegen, um das Fett aufzufangen und die Reinigung zu erleichtern.
• 30 Minuten backen, oder bis die Haut trocken und knusprig ist.
• Scharfe Soße zubereiten und jeden Flügel damit bestreichen.
• Auf einem Teller anrichten und servieren.

So sehen die Flügel aus, wenn sie aus dem Ofen kommen:

Wie macht man knusprige Hähnchenflügel im Ofen?

Das Geheimnis für knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen ist Backpulver. Ausgerechnet, oder? Ich habe schon viele Hähnchenflügel gebacken, die nicht annähernd knusprig waren, als sie aus dem Ofen kamen. Aber seit ich gelernt habe, dass die Zugabe von Backpulver zum Gewürz direkt vor dem Backen der Flügel die Feuchtigkeit entzieht und die Bräunung und Knusprigkeit fördert, kann ich mir nicht mehr vorstellen, es anders zu machen.

Kochzeit:

Hähnchenflügel können bis zu 45 Minuten zum Backen brauchen. So kann das Fett aus den Flügeln austreten, und die Haut wird von allen Seiten knusprig.

Serviermöglichkeiten

Wenn Sie nach einer gesünderen Variante für Ihre Spieltagsparty mit Freunden suchen oder einfach nur, um sie mit Ihrem Ehepartner zu genießen und trotzdem Ihre Vorsätze für das neue Jahr einhalten zu können, ist diese Variante perfekt für Sie! Servieren Sie sie auf ein paar Blättern Römersalat und zusammen mit einem Blauschimmelkäse-Dip oder einem Ranch-Dip.

Wie machen Sie die Büffelsauce?

Die süß-würzige Sauce ist die traditionelle Hot-Wing-Sauce, eine Mischung aus Butter, scharfer Sauce und Melasse. Wir haben ein paar Mal gebraucht, um das richtige Verhältnis herauszufinden, aber wir haben es geschafft. Diese Soße ist absolut köstlich! Sie können sie auch für gegrilltes Hähnchen oder Chicken Tenders verwenden.

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5 von 6 Stimmen

Gebackene Hot Wings

Vorbereitungszeit

15 Min.

Kochzeit

30 Min.

Gesamtzeit

45 Min.