Pečená horká křidélka
Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweetovat
- Pin
Pečená horká křidélka v troubě – zdravější verze pro milovníky kuřecích křidýlek! Jsou upečené v troubě do křupava a zalité sladkou a pikantní omáčkou. Tato křidélka jsou fantastická!
Pikantní předkrmy děláme nejraději, například náš sýrový chléb Jalapeno Popper nebo cibulové kroužky Buffalo!“
Můj manžel miluje pálivá křidélka. Vlastně miluje pálivá jídla obecně a poslední asi rok mě přesvědčuje, abych ochutnala hodně pálivých jídel, a mně to opravdu chutná! Vždycky jsem si myslela, že pálivá jídla nejsou nic pro mě, ale on mě přesvědčil! Tentokrát jsme si dali kuřecí křidélka. Tato kuřecí křidélka jsou upečená v troubě do křupava. Vůbec se nedotýkají oleje. Jaké je tajemství? Je to prášek do pečiva! To jsou ty maličkosti, které při vaření dělají velký rozdíl! Vypadají, jako byste je právě vytáhli z fritézy! Ale neudělali jste to! Nebyly v blízkosti žádného oleje!
Složení:
- kuřecí křídla
- prášek do pečiva
- černý pepř
- hořká omáčka
- máslo
- máslo
- Ujistěte se, že jsou kuřecí křídla suchá. V případě potřeby je naklepejte papírovou utěrkou.
- Každé křidélko posypte práškem do pečiva a pepřem a poté je položte na drátěnou mřížku, která leží na velkém plechu. Plech můžete vyložit alobalem, aby se na něm zachytával tuk a snadno se uklízel.
- Pečte 30 minut, nebo dokud není kůže suchá a křupavá.
- Připravte pálivou omáčku a potřete každé křídlo.
- Uspořádejte na talíři a podávejte.
Takto vypadají křídla po vytažení z trouby:
Jak připravit křupavá kuřecí křídla v troubě?
Tajemstvím křupavých kuřecích křídel pečených v troubě je prášek do pečiva. Ze všech věcí, že? Mám svůj podíl na pečených kuřecích křidélkách, která z trouby nevylezla ani zdaleka křupavá. Ale protože jsem se naučila, že přidání kypřicího prášku do koření těsně před pečením z křídel vytáhne vlhkost a pomůže jim zhnědnout a dosáhnout křupavosti, nedokážu si představit, že bych to dělala jinak.
Doba pečení:
Kuřecí křídla se mohou péct až 45 minut. To umožní, aby se z křídel vyškvařil tuk a kůže mohla být křupavá ze všech stran.
Způsob podávání
Pokud hledáte zdravější variantu na herní večírek s přáteli nebo si jednoduše chcete pochutnat s manželem či manželkou a přitom být schopni dodržet novoroční předsevzetí, tato varianta je pro vás ideální! Podávejte ji na několika listech římského salátu a spolu s dipem z modrého sýra nebo rančerským dipem. Budou mít obrovský úspěch!
Jak se dělá buffalo omáčka?
Sladká a pikantní omáčka je tradiční omáčka na pálivá křidélka, která je směsí másla, pálivé omáčky a melasy. Několikrát nám trvalo, než jsme přišli na poměry, aby omáčka byla správná, ale podařilo se nám to. Tato omáčka je naprosto vynikající! Můžete ji také použít na grilované kuře nebo kuřecí stehna.
Další recepty na předkrmy:
- Kuřecí křidélka na BBQ v rychlém hrnci
- 15 nejlepších receptů na den her
- Jalapeno Popper Burger
Pro více receptů na předkrmy si neváhejte projít naši kategorii Předkrmy.
Pokud se vám tento recept líbí a připravíte ho, vyfoťte ho a sdílejte na INSTAGRAMU! Označte mě @crunchycreamysweet, abych se mohla podívat a zanechat komentář! 😀
Zdravější verze pro milovníky pálivých křídel! Kuřecí křidélka upečená v troubě do křupava a zalitá sladkou a pikantní omáčkou. Tato křidélka jsou fantastická!
- 4 libry kuřecích křídel
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 šálku pálivé omáčky, my jsme použili Frank’s
- 2 lžíce melasy
- 4 lžíce nesoleného nebo soleného másla
-
Předehřejte troubu na 250 °C. Umístěte mřížku na pečení na velký plech vyložený alobalem. Stojan postříkejte nepřilnavým sprejem na pečení. Odložte stranou.
-
Všechna kuřecí křídla osušte papírovými utěrkami.
-
Křídla posypte práškem do pečiva a pepřem. Každý kus rovnoměrně a důkladně obalte.
-
Kuřecí křídla položte na stojan. Vložte pekáč do trouby na nejspodnější rošt.
-
Pečte 30 minut.
-
Zvyšte teplotu trouby na 425 °C.
-
Postavte pekáč na horní prostřední rošt. Pečte 15 minut.
-
Otočte kuře na druhou stranu a pečte dalších 15 minut.
-
Vložte všechny přísady na omáčku do středně velkého hrnce. Přiveďte k varu. Odstavte z ohně.
-
Když jsou kuřecí křídla upečená, vložte je do velké mísy. Křídla přelijte omáčkou a promíchejte, aby se obalily. Může se zdát, že omáčky je málo, ale stále promíchávejte, aby se každý kousek obalil.
-
Křídla naaranžujte na talíř vyložený listy římského salátu. Podávejte s dipem z modrého sýra nebo rančerským dipem. Podávejte.
.