Baked Hot Wings
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Oven Baked Hot Wings – una versione più sana per gli amanti delle ali di pollo! Sono cotte in forno alla perfezione croccante e saltate in una salsa dolce e piccante. Queste ali sono fantastiche!
Gli antipasti piccanti sono i nostri preferiti da fare, come il nostro Cheesy Jalapeno Popper Bread o i Buffalo Onion Rings!
Il mio maritino adora le ali piccanti. In realtà, ama il cibo piccante in generale e nell’ultimo anno o giù di lì mi ha convinto a provare un sacco di cibo piccante e mi sta piacendo molto! Ho sempre pensato che il cibo piccante non facesse per me, ma lui mi ha convertito! Questa volta abbiamo preso le ali di pollo. Queste ali di pollo sono cotte in forno fino alla perfezione croccante. Non si avvicinano minimamente a toccare l’olio. Qual è il segreto? È il lievito in polvere! Sono quelle piccole cose in cucina che fanno la differenza! Sembra che li abbiate appena tirati fuori dalla friggitrice! Ma non è così! Non sono stati da nessuna parte vicino a nessun tipo di olio!
Ingredienti:
- alette di pollo
- polvere di cottura
- pepe nero
- salsa calda
- molassa
- burro
Istruzioni:
- Assicurati che le ali di pollo siano asciutte. Se necessario, tamponatele con un tovagliolo di carta.
- Coprire ogni ala con il lievito e il pepe, poi metterla su una griglia, che si trova su una grande teglia da forno. Si consiglia di foderare il foglio con un foglio di alluminio per catturare il grasso e avere una facile pulizia.
- Cuocere per 30 minuti, o fino a quando la pelle è asciutta e croccante.
- Preparare la salsa piccante e rivestire ogni ala.
- Sistemare su un piatto e servire.
Questo è l’aspetto delle ali quando escono dal forno:
Come fare ali di pollo croccanti al forno?
Il segreto per ali di pollo croccanti al forno è il lievito in polvere. Tra tutte le cose, giusto? Ho la mia parte di ali di pollo al forno che sono uscite dal mio forno da nessuna parte vicino ad essere croccanti. Ma da quando ho imparato che l’aggiunta del lievito in polvere al condimento proprio prima di infornare le ali tira fuori l’umidità e aiuta a rosolare e a raggiungere la croccantezza, non posso immaginare di farlo in altro modo.
Tempo di cottura:
Le ali di pollo possono richiedere fino a 45 minuti per cuocere. Questo permette di rendere il grasso dalle ali in modo che la pelle possa essere croccante su tutti i lati.
Come servire
Se state cercando un’opzione più sana per la vostra festa del giorno del gioco con gli amici o semplicemente per godere con il vostro coniuge ed essere ancora in grado di attaccare ai vostri propositi del nuovo anno, questa opzione è perfetta per voi! Servire su alcune foglie di lattuga romana e accanto a un tuffo di formaggio blu o un tuffo Ranch. Sarà un grande successo!
Come si prepara la salsa di bufalo?
La salsa dolce e piccante è la tradizionale salsa per ali piccanti, che è una miscela di burro, salsa piccante e melassa. Ci sono volute un paio di volte per capire le proporzioni per ottenere la salsa giusta, ma ci siamo riusciti. Questa salsa è assolutamente deliziosa! Potete anche usarla sul pollo grigliato o sulle offerte di pollo.
Altre ricette di antipasti:
- Instant Pot BBQ Chicken Wings
- 15 Best Game Day Recipes
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Per altre ricette di antipasti, sentitevi liberi di navigare nella nostra categoria antipasti.
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Una versione più sana per gli amanti delle ali calde! Ali di pollo cotte in forno alla perfezione e saltate in una salsa dolce e piccante. Queste ali sono fantastiche!
- 4 lbs ali di pollo
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 tazza di salsa piccante abbiamo usato Frank’s
- 2 cucchiai di melassa
- 4 cucchiai di burro non salato o salato
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Preparare il forno a 250 gradi F. Posizionare una griglia su una teglia grande foderata di alluminio. Spruzzare la griglia con uno spray da cucina antiaderente. Mettere da parte.
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Asciuga tutte le ali di pollo con carta assorbente.
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Spolvera le ali con lievito e pepe. Rivestire ogni pezzo in modo uniforme e completo.
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Posizionare le ali di pollo sulla griglia. Mettere la teglia nel forno, sulla griglia più bassa.
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Cuocere per 30 minuti.
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Accendere la temperatura del forno a 425 gradi F.
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Porre la teglia sulla griglia centrale superiore. Cuocere per 15 minuti.
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Tornare il pollo sull’altro lato e cuocere per altri 15 minuti.
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Porre tutti gli ingredienti della salsa in una casseruola media. Togliere dal fuoco.
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Una volta che le ali di pollo sono cotte, metterle in una grande ciotola. Versare la salsa sulle ali e lanciare per rivestire. Potrebbe sembrare che non ci sia abbastanza salsa, ma continuate a mescolare per ricoprire ogni pezzo.
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Sistemate le ali su un piatto da portata foderato con foglie di lattuga romana. Servire con formaggio blu o salsa ranch. Servire.