Baked Hot Wings
Jakaminen on välittämistä!
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
Uunissa paistetut hot wingsit – terveellisempi versio broilerinsiipien ystäville! Ne paistetaan uunissa rapeaksi täydellisyydeksi ja heitetään makeassa ja mausteisessa kastikkeessa. Nämä siivet ovat fantastisia!
Pikaiset alkupalat ovat suosikkejamme, kuten Cheesy Jalapeno Popper Bread tai Buffalo Onion Rings!
My Hubby LOVES hot wings. Oikeastaan hän rakastaa mausteisia ruokia ylipäätään ja viimeisen vuoden aikana hän on vakuuttanut minut kokeilemaan paljon mausteista ruokaa ja olen todella pitänyt siitä! Olen aina ajatellut, että mausteinen ruoka ei ole minun juttuni, mutta hän on kääntänyt minut! Tällä kertaa otimme kanansiipiä. Nämä kanansiivet paistetaan uunissa rapeiksi ja täydellisiksi. Ne eivät pääse lähellekään kosketuksiin öljyn kanssa lainkaan. Mikä on salaisuus? Se on leivinjauhe! Ne ovat niitä pieniä asioita ruoanlaitossa, jotka tekevät kaiken eron! Ne näyttävät siltä kuin olisit juuri ottanut ne friteerauskoneesta! Mutta et tehnyt niin! Ne eivät ole olleet lähelläkään minkäänlaista öljyä!
Ainesosat:
- kanansiivet
- leivinjauhe
- mustapippuri
- kuuma kastike
- molassit
- voi
Ohjeet:
- Varmista, että broilerinsiivet ovat kuivat. Taputtele ne tarvittaessa paperipyyhkeellä.
- Kuorruta jokainen siipi leivinjauheella ja pippurilla ja aseta se sitten ritilälle, joka istuu suurella leivinpaperilla. Voit vuorata levyn alumiinifoliolla, jotta rasva jää talteen ja siivous on helppoa.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes nahka on kuiva ja rapea.
- Valmistele tulinen kastike ja päällystä jokainen siipi.
- Järjestä lautaselle ja tarjoile.
Tältä siivet näyttävät, kun ne tulevat uunista:
Miten valmistat rapeat broilerinsiivet uunissa?
Rapeiden uunissa paistettujen broilerinsiivien salaisuus on leivinjauhe. Kaikista asioista, eikö niin? Minulla on osani paistetuista kanansiivistä, jotka eivät tulleet uunista läheskään rapeiksi. Mutta koska olen oppinut, että leivinjauheen lisääminen mausteisiin juuri ennen siipien paistamista vetää kosteuden pois ja auttaa ruskistumisessa ja rapeuden saavuttamisessa, en voi kuvitella tekeväni sitä millään muulla tavalla.
Kypsennysaika:
Kanansiipien paistaminen voi kestää jopa 45 minuuttia. Tämä mahdollistaa rasvan irtoamisen siivistä, jotta iho voi olla rapea joka puolelta.
Tarjoilutavat
Jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa pelipäivän juhliin ystävien kanssa tai yksinkertaisesti nautit puolisosi kanssa ja pystyt silti pitämään kiinni uudenvuodenlupauksistasi, tämä vaihtoehto on täydellinen sinulle! Tarjoile se muutaman Romaine-salaatinlehden päällä ja sinihomejuustodipin tai Ranch-dipin kera. Niistä tulee valtava hitti!
Miten teet buffalokastikkeen?
Makea ja mausteinen kastike on perinteinen hot wing -kastike, joka on sekoitus voita, tulista kastiketta ja melassia. Kesti pari kertaa selvittää suhteet, jotta saimme kastikkeen juuri oikeanlaiseksi, mutta onnistuimme siinä. Tämä kastike on ehdottoman herkullista! Voit käyttää sitä myös grillatun kanan tai broilerin suikaleiden päällä.
Lisää alkuruokareseptejä:
- Instant Pot BBQ Chicken Wings
- 15 parasta pelipäivän reseptiä
- Jalapeno Popper Burger
Lisää alkuruokareseptejä löydät selaamalla alkuruokakategoriaamme.
Jos pidät tästä reseptistä ja teet sen, nappaa kuva ja jaa se INSTAGRAMissa! Merkitse minut @crunchycreamysweet, jotta voin tarkistaa sen ja jättää kommentin! 😀
Terveellisempi versio hot wingien ystäville! Uunissa rapeaksi ja täydelliseksi paistetut kanansiivet, jotka heitetään makean ja mausteisen kastikkeen sekaan.
- 4 lbs broilerin siipiä
- 2 ruokalusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 kupillista tulista kastiketta käytimme Frank’s
- 2 ruokalusikallista melassia
- 4 ruokalusikallista suolatonta tai suolattua voita
-
Elämmitä uunin lämpömittari 250 asteeseen. Aseta leivontataso alumiinifoliolla vuoratulle isolle pellille. Suihkuta ritilää tarttumattomalla keittosuihkeella. Aseta sivuun.
-
Taputtele kaikki kanansiivet kuiviksi paperipyyhkeillä.
-
Ripottele siipien päälle leivinjauhetta ja pippuria. Päällystä jokainen pala tasaisesti ja huolellisesti.
-
Aseta kanansiivet ritilälle. Aseta uunivuoka uuniin alimmalle ritilälle.
-
Paista 30 minuuttia.
-
Nosta uunin lämpötila 425 asteeseen.
-
Aseta uunivuoka ylemmälle keskiritilälle. Paista 15 minuuttia.
-
Käännä kana toiselle puolelle ja paista vielä 15 minuuttia.
-
Laita kaikki kastikkeen ainekset keskikokoiseen kattilaan. Kiehauta. Ota pois liedeltä.
-
Kun kanansiivet on paistettu, aseta ne suureen kulhoon. Kaada kastike siipien päälle ja pyörittele pinnalle. Saattaa tuntua siltä, ettei kastike riitä, mutta jatka pyörittelyä, jotta jokainen pala peittyy.
-
Järjestä siivet tarjottimelle, joka on vuorattu roomalaissalaatin lehdillä. Tarjoile sinihomejuusto- tai ranch-dipin kanssa. Tarjoile.