Avocado Crostini -resepti

Terveellinen ja herkullinen alkupala, joka on erittäin nopea ja helppo valmistaa, tässä Avocado Crostini -reseptissä on täydellinen yhdistelmä kermaista, makeaa, suolaista ja rapeaa!

Helppo Avocado Crostini -resepti

Yksi lempiasioistani Miken kanssa on viini, illallinen ja elokuva rauhallisena perjantai-iltana, jokaisen pitäisi nauttia tällaisesta illasta säännöllisesti. Koska vietimme suuren osan ajasta seurustellen kaukosuhteessa, aina kun näimme toisemme, halusin vain istua ja halailla hänen kanssaan. Niinpä hyvä elokuva, vähän ruokaa ja ilta sohvalla mieheni kanssa tuo mieleen mukavia muistoja siitä ajasta, jolloin seurustelimme. Ilta alkaa soitolla tai tekstiviestillä, jossa pyydän häntä hakemaan viinipullon ja puuttuvat ainekset ruokakaupasta. Kerron toisen kerran eräästä suosikkiviinistämme. Sitten alkaa neuvottelu siitä, mitä aiomme katsoa. Jos väsytän hänet tarpeeksi tai tarjoan jotain pieniä ”palveluksia” myöhemmin illalla, niin yleensä se tarkoittaa minun valintaani, jonkinlaista romanttista komediaa. Viimeksi se oli ”This Means War”, hyvä elokuva, kaksi miestä tappelee yhdestä tytöstä, olemme kaikki nähneet tuota unta ennenkin, eikö niin naiset?!!!!!!!!! Älkää nyt kertoko kenellekään, mutta koska siihen liittyy vakoojia ja temppuja, luulen, että Mike saattoi itse asiassa nauttia siitä, vaikkei hän sitä ikinä myöntäisikään.

Viiniä valittuna ja elokuvasta neuvoteltuna viimeinen asia, jota tarvitsemme, on ruoka. Yksi suosikeistamme tähän rauhalliseen iltaan on Avocado Crostini. Inspiraatio tuli kahdesta asiasta joista pidän, Bruschettasta ja avokadosta. Katso Avokado on perusruokaa perheessämme, rakastamme sitä ja käytämme sitä koko ajan, munien, tacojen, salaattien, voileipien ja hampurilaisten kanssa. Joten ajattelin, mitä tapahtuisi, jos yhdistäisin kaksi asiaa, joista nautimme niin paljon? Tuloksena syntyi tämä erittäin maukas Avocado Crostini. Se sopii loistavaksi, terveelliseksi alkupalaksi tai alkupalaksi, ja itse asiassa teemme sitä niin paljon, että se riittää pieneksi ateriaksi. YUM! Se on ehdottomasti täyttävä, tomaatin, basilikan, valkosipulin, tuoreen mozzarellan ja avokadon yhdistelmä on kermainen, makea ja suolainen samaan aikaan. Lupaan, että tulet rakastamaan tätä Avocado Crostiniä alkupalana tai kokeile sitä viinin ja hyvän elokuvan kanssa rauhallisena iltana, et tule katumaan.

Miten valmistat tämän helpon italialaisen alkupalan

Aloittaaksesi, kuutioi 2 tomaattia pieniksi kuutioiksi. {

Kuutioi seuraavaksi 4 unssia tuoretta mozzarellaa pieniksi paloiksi.

Kuutioi sitten 4 avokadoa pieniksi paloiksi.

Pane kaikki ainekset suureen kulhoon.

Sekoita joukkoon 1/4 kupillista hienonnettua tuoretta basilikaa, 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä, 1 teelusikallinen valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki sekaisin.

Viipaloi 1 leivän rapea leipä {Italialainen tai Ciabatta sopisi hyvin} 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi ja paahda broilerin alla 3-4 minuuttia.

Pane jokaisen leipäviipaleen päälle haluamasi määrä avokadoseosta. Nauti!

Tulosta