Asas Quentes Assadas

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Asas Quentes Assadas no Forno – uma versão mais saudável para os amantes das asas de frango! São assadas no forno com perfeição crocante e atiradas ao forno num molho doce e picante. Estas asas são fantásticas!

Aperitivos picantes são os nossos preferidos para fazer, como o nosso Pão de Popper Cheesy Jalapeno ou Anéis de Cebola Buffalo!

As minhas asas quentes Hubby LOVES. Na verdade, ele adora comida picante em geral e há cerca de um ano que ele me convence a provar muita comida picante e eu estou realmente a gostar! Eu sempre pensei que comida apimentada não é o meu forte, mas ele me converteu! Desta vez, nós pegamos asas de frango. Estas asas de frango são assadas no forno na perfeição crocante. Não se aproximam de tocar em nenhum óleo. Qual é o segredo? É fermento em pó! São aquelas pequenas coisas na cozinha que fazem toda a diferença! Parecem que acabaste de as tirar da fritadeira! Mas tu não o fizeste! Eles não estiveram perto de nenhum tipo de óleo!

Ingredientes:

• asas de frango
• fermento em pó
• pimenta preta
• molho quente
• molasses
• manteiga

Instruções:

• Certifique-se de que as asas de frango estão secas. Se necessário, dê-lhes um tapinha de papel toalha.
• Cubra cada asa com fermento em pó e pimenta, depois coloque numa grelha de arame, que se senta sobre uma grande folha de cozedura. Você pode querer forrar a folha com papel alumínio para pegar a gordura e ter uma limpeza fácil.
• Cozer por 30 minutos, ou até a pele estar seca e crocante.
• Preparar molho quente e revestir cada asa.
• Arrange em um prato e servir.

É assim que as asas ficam quando saem do forno:

Como fazer as asas de frango crocantes no forno?

O segredo para as asas de frango crocantes no forno é o fermento em pó. De todas as coisas, certo? Eu tenho a minha parte de asas de frango assadas que saíram do meu forno sem estar nem perto de serem estaladiças. Mas como aprendi que adicionar fermento em pó ao tempero mesmo antes de assar as asas tira a umidade e ajuda a dourar e conseguir crocância, não consigo imaginar fazer de outra forma.

Cozimento:

As asas de frango podem demorar até 45 minutos para assar. Isto permite que a gordura se renderize das asas para que a pele fique crocante em todos os lados.

Modos para servir

Se procura uma opção mais saudável para a sua festa de dia de jogo com amigos ou simplesmente para desfrutar com o seu cônjuge e ainda ser capaz de se manter fiel às suas resoluções de ano novo, esta opção é perfeita para si! Sirva-o em algumas folhas de alface romana e ao lado de um molho de queijo azul ou um molho Ranch. Serão um grande sucesso!

Como se faz o molho de búfalo?

O molho doce e picante é o tradicional molho de asa quente, que é uma mistura de manteiga, molho picante e melaço. Levou-nos um par de vezes a descobrir as proporções para obter o molho certo, mas nós fizemos. Este molho é absolutamente delicioso! Você também pode usá-lo em frango grelhado ou em frango tenro.

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Asas Quentes Assadas

Tempo de Preparação

15 mins

Tempo de cozedura

30 mins

Tempo total

45 mins

Uma versão mais saudável para os amantes das asas quentes! Asas de frango assadas no forno com perfeição crocante e atiradas ao forno num molho doce e picante. Estas asas são fantásticas!

Curso: Aperitivo

Cozinha: Americano

Palavra-chave: asas quentes assadas, asas de frango

Porções: 5 pessoas

Calorias: 546 kcal

Autor: Anna

Ingredientes

!para o frango:

• 4 lbs asas de frango
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

!para o molho:

• 1/2 colher de chá de molho picante que usámos no Frank’s
• 2 colheres de sopa de melaço
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal ou salgada

>Instruções

>

1. Aqueça o forno a 250 graus F. Coloque um tabuleiro sobre uma chapa de alumínio forrada com folha de alumínio. Pulverize o tabuleiro com um spray de cozimento antiaderente. Reserve.

2. Secar todas as asas de frango com papel toalha.
3. Pó de cozedura e pimenta sobre as asas. Revestir cada pedaço de forma uniforme e completa.
4. Pôr as asas de frango na grelha. Coloque a assadeira no forno, no tabuleiro inferior.

>

5. Passar por 30 minutos.

>

6. Virar a temperatura do forno até 425 graus F.

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7. Coloque a assadeira no tabuleiro superior do meio. Coloque no forno por 15 minutos.
8. Vire o frango do outro lado e asse por mais 15 minutos.

9. Coloque todos os ingredientes do molho em uma panela média. Deixe ferver. Retire do fogo.

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10. Az que as asas de frango estejam cozidas, coloque-as numa tigela grande. Despeje o molho sobre as asas e atire para o casaco. Pode parecer que não há molho suficiente, mas continue a atirar para revestir cada peça.
11. Arrange as asas numa travessa forrada com folhas de alface romanichel. Servir com queijo azul ou molho de rancho. Servir.