Snadná máslová cihlová kůra
- Yummly
Snadná máslová cihlová kůra ~ to je ono, dokonalé snadné domácí cukroví, které můžete vyrobit pro sebe nebo jako dárek. Příprava trvá pouhých 5 minut a za dalších 30 minut ztuhne v lednici. Připoutejte se a pusťte se do cihličkování!
Tohle je pro vás líné kuchařky, jsou tu jen 2 ingredience a žádné vaření. Ale s blížícími se svátky vím, že všichni hledáme neuvěřitelně snadné způsoby, jak obdarovat dárky z naší kuchyně, a tenhle je bez debat. Tedy, všechny moje štěky jsou snadné, ale tenhle je směšný. A lidé si budou myslet, že trávíte hodiny otročením v kuchyni.
Mám ráda kombinaci karamelu a čokolády, zejména hořké čokolády. Kousky karamelu jsou sladké a křupavé a trochu se lepí na zuby (v dobrém slova smyslu), zatímco čokoláda je krémová a rozpouští se v ústech. Karamel má také perfektní slaný nádech, takže má opravdu docela komplexní chuťový zážitek, když uvážíme, jak je kapku snadný!
Butter Brickle je starodávný název pro karamelové bonbony, vynalezený v roce 1918. Chuť je máslová a sladká a textura je velmi křupavá. Butter Brickle byla raná tyčinka a letitá zmrzlinová příchuť od 20. let 20. století až do 70. let 20. století, kdy ochrannou známku „brickle“ odkoupila společnost Heath, kterou nakonec získala společnost Hershey, která nyní vlastní práva. Pokud máte to štěstí, že bydlíte poblíž Culver’s, dělají zmrzlinu Butter Brickle (víte, že příští léto udělám zmrzlinu s příchutí Butter Brickle, počítejte s tím.)
Jak vyrobit domácí karamel ~
Pokud nechceš jít cestou polotovarů, můžete si karamel vyrobit sami, zabere to sice trochu více času a speciální cukrářský teploměr, ale je to snadné. Karamel se vyrábí vařením másla a cukru na vysokou teplotu 285 F, která je při výrobě cukrovinek známá také jako fáze měkkého praskání. Pokud si to chcete sami vyzkoušet, doporučuji můj recept na anglické ořechové karamelky.
Pro další ještě jednodušší dezert typu karamelky vyzkoušejte mé arašídové křehké oříšky do mikrovlnné trouby.
tvfgi doporučuje: Bits ‚O Brickle
Tyto hotové karamelové kousky činí tento recept tak jednoduchým. Jsou to v podstatě karamelové bonbony, které byly předem rozdrceny na drobné kousky, ideální na posypání mé čokoládové kůry! Ráda je také používám jako sladkou polevu na muffiny a rychlé chleby.
Přidat do schránky receptůPřejít do schránky receptů
Vytisknout
Máslová cihlová kůra
Složení
- 10 uncový sáček tmavých čokoládových lupínků používám Nestlé Dark Chocolate Chips
- 8 uncový sáček Bits ‚O Brickle. Toffee Bits nebudete potřebovat celý sáček
Instrukce
-
Vyložte plech silikonovou podložkou nebo pergamenovým papírem
-
Vložte čokoládové lupínky do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte na plný výkon po dobu jedné minuty. Promíchejte a poté zahřívejte dalších 30 sekund. Nechte minutu odstát a pak míchejte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota, přičemž nechte teplo mísy rozpustit všechny lupínky. Pokud zůstane ještě nějaká nerozpuštěná čokoláda, můžete ji zapnout na dalších 15 sekund. Drobné hrudky nebudou mít na výslednou kůru vliv.
-
Čokoládu vylijte na plech a rozprostřete ji do obdélníku o rozměrech zhruba 7 nebo 8 x 12. Čokoládu rozdělte na dvě části. Nemusíte být přesní, ale já mám ráda, když je tloušťka po celém povrchu rovnoměrná.
-
Kousky cihliček rovnoměrně posypte po celém povrchu čokolády. Velmi jemně přitlačte, abyste se ujistili, že kousky přilnou k čokoládě, až ztuhne.
-
Vložte tác do lednice asi na 30 minut nebo dokud neztuhne, a pak ho opatrně nakrájejte na kousky.
-
Ráda uchovávám kůru v chladu.
Výživové údaje u receptů na těchto stránkách jsou uváděny jako laskavost, a přestože se theviewfromgreatisland.com snaží poskytovat přesné výživové údaje, jedná se pouze o odhady.
Připrav si tuto snadnou máslovou cihlovou kůru podle svých představ ~
- Do cihlových kousků přidej velmi jemně nasekané ořechy, buď vlašské, mandle, nebo pekanové.
- Na základ cihlové kůry použij místo obyčejné čokolády bílé lupínky na pečení. Můžete také použít karamelové nebo karamelové lupínky, hledejte je v uličce s pečivem vedle běžných čokoládových lupínků.
Použijte také karamelové nebo karamelové lupínky.