Bagte hot wings
Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Ovnbagte hot wings – en sundere version til kyllingevinge-elskere! De er bagt i ovnen til sprød perfektion og vendt i en sød og krydret sauce. Disse vinger er fantastiske!
Spicy forretter er vores favorit at lave, som vores Cheesy Jalapeno Popper Bread eller Buffalo Onion Rings!
Min Hubby ELSKER hot wings. Faktisk elsker han krydret mad generelt, og i det sidste års tid har han overtalt mig til at prøve en masse krydret mad, og jeg kan virkelig godt lide det! Jeg har altid troet, at krydret mad ikke er min ting, men han har omvendt mig! Denne gang tog vi os af kyllingevinger. Disse kyllingevinger er bagt i ovnen til sprød perfektion. De kommer ikke i nærheden af at røre ved nogen olie overhovedet. Hvad er hemmeligheden? Det er bagepulver! Det er de små ting i madlavningen, der gør hele forskellen! De ser ud, som om du lige har trukket dem ud af frituregryden! Men det har du ikke! De har ikke været i nærheden af nogen form for olie!
Ingredienser:
- kyllingevinger
- bagepulver
- sort peber
- varm sauce
- molasse
- smelter
Instruktioner:
- Sørg for, at dine kyllingevinger er tørre. Klap dem evt. med køkkenrulle.
- Beklæd hver vinge med bagepulver og peber, og læg dem derefter på en rist, der står på en stor bageplade. Du kan evt. beklæde pladen med aluminiumsfolie for at fange fedtet og få nem oprydning.
- Bag i 30 minutter, eller indtil skindet er tørt og sprødt.
- Forbered hot sauce, og overtræk hver vinge.
- Sæt den på en tallerken, og server.
Sådan ser vingerne ud, når de kommer ud af ovnen:
Hvordan laver man sprøde kyllingevinger i ovnen?
Gehemmeligheden bag sprøde kyllingevinger bagt i ovnen er bagepulver. Af alle de ting, ikke sandt? Jeg har min del af bagte kyllingevinger, der kom ud af min ovn og ikke var i nærheden af at være sprøde. Men da jeg har lært, at tilsætning af bagepulver til krydderierne lige før bagning af vingerne trækker fugten ud og hjælper med bruningen og med at opnå sprødhed, kan jeg ikke forestille mig at gøre det på nogen anden måde.
Bagetid:
Det kan tage op til 45 minutter at bage kyllingevinger. Dette gør det muligt for fedtet at smelte fra vingerne, så skindet kan blive sprødt på alle sider.
Sådan serveres
Hvis du leder efter en sundere løsning til din game day-fest med venner eller blot til at nyde med din ægtefælle og stadig være i stand til at holde dine nytårsforsætter, er denne mulighed perfekt for dig! Server den på et par Romaine-salatblade og sammen med en blåskimmelostdip eller en Ranch-dip. De vil blive et kæmpe hit!
Hvordan laver du bøffelsaucen?
Den søde og krydrede sauce er den traditionelle hot wing-sauce, som er en blanding af smør, stærk sauce og melasse. Det tog os et par gange at finde ud af proportionerne for at få saucen helt perfekt, men vi klarede det. Denne sauce er absolut lækker! Du kan også bruge den på grillet kylling eller chicken tenders.
Mere forretteropskrifter:
- Instant Pot BBQ Chicken Wings
- 15 Best Game Day Recipes
- Jalapeno Popper Burger
For flere forretteropskrifter, er du velkommen til at gennemse vores forretterkategori.
Hvis du kan lide denne opskrift og laver den, så tag et billede og del det på INSTAGRAM! Tag mig @crunchycreamysweet, så jeg kan tjekke det ud og efterlade en kommentar! 😀
En sundere version til hot wing-elskere! Kyllingevinger, der er bagt i ovnen til sprød perfektion og vendt i en sød og krydret sauce. Disse vinger er fantastiske!
- 4 lbs kyllingevinger
- 2 spiseskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld stødt sort peber
- 1/2 kop stærk sauce vi brugte Frank’s
- 2 spiseskefulde melasse
- 4 spiseskefulde usaltet eller saltet smør
-
Varme ovnen op til 250 grader F. Placer en bagerist på en stor bageplade beklædt med alufolie. Spray risten med en non-stick madlavningsspray. Sæt til side.
-
Tør alle kyllingevingerne med køkkenrulle.
-
Stryg bagepulver og peber over vingerne. Overtræk hvert stykke jævnt og grundigt.
-
Sæt kyllingevingerne på risten. Sæt bradepanden i ovnen på den nederste rist.
-
Bag i 30 minutter.
-
Hæv ovntemperaturen til 425 grader F.
-
Sæt bradepanden på den øverste midterste rist. Bag i 15 minutter.
-
Vend kyllingen på den anden side, og bag den i yderligere 15 minutter.
-
Sæt alle ingredienserne til saucen i en mellemstor gryde. Bring den i kog. Tag den af varmen.
-
Når kyllingevingerne er bagt, lægges de i en stor skål. Hæld saucen over vingerne, og vend dem rundt for at dække dem. Det kan virke som om, der ikke er nok sauce, men bliv ved med at vende rundt for at dække hvert stykke.
-
Sæt vingerne på et fad foret med blade af romainesalat. Servér med blåskimmelost eller ranchdip. Servér.