リンゴのフルーツレザーレシピ5選
私は今、リンゴに肘をついています。 この木にはたくさんの実がなっていて、それを無駄にしないようにするのが私の使命です。 アップルクリスプ、焼きりんご、スパイラライザー
身の回りのものを活用することには、完全に満足できるものがありますね。 そう思いませんか？ 私は北カリフォルニアに住んでいますが、周りには豊富な食料が育っています。 毎年、周りの木から大量の果物が無駄になることに気づきます。 私は、食品を保存する技術が多くの人々から失われていると思います。 私たちは忙しすぎて、せっかくの贈り物を利用できないのでしょうか？ このママは違います！
今週、私の親愛なる友人、ローレンと私は、私たちの周りの木から落ちるすべてのリンゴでアップルソースを作るためにミッションに着手しました。 私は、キッチンで働くことになると、バディシステムについてのすべてです。 かつては、人々が集まり、季節の恵みを加工し、保存し、分かち合ったものです。 それはとても簡単で、私たちの2人の幼児が走り回っていても、とても楽しいことでした。 私たちは、リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り、煮詰めて、おいしい自家製アップルソースを作りました。 私は気の利いた台所用品が大好きなんです。 ローレンはリンゴの皮むき器
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以上、すべて無料のリンゴから、3ガロンのアップルソースを作りました。 かなり達成感があります。 さて、このソースをどうするか？ 缶詰にしようかな。 冬に、自家製アップルソースを、温かい湯気の立つグレインフリーパンプキンパンケーキにかけるのは最高です。 しかし、私は代わりに実験することにしました。 家に帰り、5種類の味のリンゴのフルーツレザーを作り、うちの子に味見をしてもらいました。 彼女は2歳ですが、どの味も「おいしい！」と大絶賛でした。 さすがは私の娘です。
アップル・フルーツ・レザーの作り方は簡単です。 お好みの調味料を加え、アップルソースをクリーミーになめらかになるまでピューレにします。 私はエクスカリバーの9段式脱水機
自家製アップルソースの作り方：
アップルソースの作り方は簡単です。 リンゴの皮をむき、芯を取り、粗く刻みます。 大きな鍋にリンゴを入れ、レモン汁（12個で約大さじ4）を入れてかき混ぜます。 中火にかけ、りんごが汗をかいて汁が出てきたら、無濾過・無糖のりんごジュースを少々注ぎます。 鍋底に1センチほど液体が溜まる程度に。 リンゴが柔らかくなり、ほぐれるまで煮詰めます。 時々、よくかき混ぜてください。
私はアップルソースに甘味料を加えることはありません。 必要ないのです。 もし、あなたがもっちりしたアップルソースが好きなら、そのままにしておきます。 もう少しなめらかなのがお好みなら、イマージョンブレンダー
Apple Spice
- 3 cups apple sauce
- 1/2 tsp vanilla extract
- 1/4 tsp ginger powder (like this)
- 1/8 tsp cardamom powder (like a lots) 9793>
Apple Pumpkin
- アップルソース3カップ
- 調理済みパンプキンピューレ1カップ
- 1/2 tsp cinnamon
1/4 tsp ginger powder 1/8 tsp clove powder (like) 1250>
アップルラズベリー
- アップルソース3カップ
- 新鮮または冷凍ラズベリー1/2カップ
アップルエルダーベリー
- アップルソース3カップ
- 4カップ TBS自家製エルダーベリーシロップ
Apple Lavender
- アップルソース3カップ
- 乾燥ラベンダー（このように）
OR 自家製ラベンダーエキス小さじ1
道順:
材料を高速ブレンダーに入れるか、またはイマージョンブレンダーを使って、クリーム状になるまでピューレ状にします。
脱水機を使用する場合は、脱水機を使用します。 網戸に無漂白のパーチメント紙
オーブンで乾燥する場合。 天板に無漂白のパーチメント紙
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